關於部落格
  • 4

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

 學子烹調愛之味 弱勢老少開心嚐



用愛烹調的美味!位於麻豆的台灣美食首府大學開辦國際廚藝研習夏令營,昨特地在玉井的德蘭啟智中心舉行成果發表,以一系列的歐式佳餚宴請弱勢學員與社區長輩,看到老少吃得樂開懷,六十位青年廚師都很有成就感。

這次暑期青年國際廚藝研習營為期五天四夜,來自各縣市三十所高中職、大學生參加,之前課程幾乎都在校內進行,昨午移師德蘭,以慈善餐會的形式驗收培訓成果。
台首大校長陳響亮表示,學生共端出二十道歐式料理,包含系列醬料的麵食,還有烤豬排、燉牛肉、糖醋魚、南瓜湯等,以愛心調味,透過公益活動呈現,是希望孩子們除了廚藝訓練外兼顧廚德的培養。
德蘭主任楊美華指出,山區的弱勢朋友鮮少機會上餐廳享受美食與服務,感謝青年廚師們的美味分享,讓善良種子在大家的心裡成長、茁壯。
新加坡籍WACS廚師無國界主席梁世安專程來台指導,並參加慈善餐會,感動之餘,當場捐出一萬七千元當作公益基金,贏得熱情喝采。  
相簿設定
標籤設定
相簿狀態